Senac e Sesc participam do Festival Fartura BH
Programação em homenagem ao aniversário da capital é a proposta das instituições para o evento
Nos dias 12 e 13 de dezembro, o Sistema Comércio MG, por meio do Sesc e do Senac, participará do Festival Fartura BH, que acontece das 14h às 21h, na Casa Fartura BH, no bairro de Lourdes. Todo o conceito da edição é baseado no aniversário de Belo Horizonte, que completa 126 anos no dia 12 de dezembro.
A ideia é homenagear a cidade e explorar a sua história, relacionando-a com a culinária local. Assim, as oficinas do Senac e as palestras do Mesa Brasil e do Sesc em Minas englobarão o tradicional preparo de receitas, mas, também, outras temáticas que prometem agradar a todos, como uma oficina de fotografia. A programação gratuita inclui ainda palestras e atrações culturais diversificadas, sob a coordenação do Sesc em Minas.
Oficinas integradas trazem pratos típicos da capital mineira
Haverá três oficinas integradas durante o evento: uma de preparo de pães artesanais, outra de sanduíches tradicionais de BH e uma de fotografia. Na primeira, os participantes vão colocar a mão na massa e aprender como fazer um pão de inhame – um dos primeiros registros da iguaria por aqui – e o pão sovado.
Os pães servirão de base para a oficina de sanduíches, que terá como referência o Programa Primórdios da Cozinha Mineira, e ganharão ingredientes tipicamente mineiros, como linguiça e queijo (que transformará o sabor do pão sovado em um queijo quente). E, para agregar maior valor ao tema, os sanduíches produzidos serão retratados durante a oficina de fotografia de alimentos com o celular.
A programação contará ainda com uma oficina de preparo de drinks típicos de BH. Cada atividade tem vagas limitadas a 12 pessoas, que vão executar as receitas ao lado dos chefs. Também haverá aula-show de comidas típicas da cidade. As palestras e a aula-show têm capacidade para 30 pessoas.
Mesa Brasil traz palestras sobre alimentação
A equipe do Programa Mesa Brasil Sesc ministrará duas palestras com degustação que abordam o aproveitamento de alimentos. São elas: “A arte do aproveitamento integral dos alimentos na cozinha” e “Desenvolvendo hábitos alimentares sustentáveis”. Serão disponibilizadas 30 vagas para cada palestra.
Programação cultural diversificada
Nesta edição, as atrações culturais do Sesc em Minas ganharão novas performances, como contação de histórias, integrantes de circo e a intervenção especial de um artista que realizará pintura ao vivo, retratando momentos de cada ação, durante algumas atividades do Fartura BH.
Fotos: Genilton Elias
Todo o evento é gratuito e presencial. As inscrições podem ser feitas pelo site https://doity.com.br/festival-fartura-bh
Programação gratuita do Senac e do Sesc no Fartura BH
Dias e horários:
- Terça-feira: 12/12 – 14h às 21h
- Quarta-feira: 13/12 – 16h às 21h
Dia 12/12:
- Oficina de pães artesanais – 14h às 15h
- Aula-show de comidas típicas de BH – 16h às 17h
- Palestra com degustação Mesa Brasil Sesc: “A arte do aproveitamento integral dos alimentos na cozinha” – 18h às 19h
- Oficina de preparo de drinks típicos de BH – 20h às 21h
Dia 13/12:
- Palestra com degustação Mesa Brasil Sesc: “Desenvolvendo hábitos alimentares sustentáveis” – 16h às 17h
- Oficina Primórdios: sanduíches tradicionais de BH – 18h às 19h
- Oficina de fotografia de alimentos com celular – 20h às 21h
Serviço: Senac e Sesc no Festival Fartura BH
Quando: 12 e 13 de dezembro.
Horário: 14h às 21h
Onde: Casa Fartura BH – Rua Rio de Janeiro, 2.076, Lourdes
Inscrições: https://doity.com.br/festival-fartura-bh
